Grzanki z Mikrofalówki


dzisiaj prawo dla leniwych. Szybkie grzanki z mikrofalówki. Za mikrofalą nie przepadam ale do leniwych jak w największym stopniu należę, o czym świadczy niestety ostatnimi czasy kierowanie tego bloga (rzadko piszę, oj rzadko), stąd od czasu do czasu z kuchenki mikrofalowej korzystam.

Tytuł dzisiejszego wpisu mógłby identycznie przyzwoicie brzmieć. Jak dopuścić się grzanki na szybko lub co można dopuścić się z czerstwej bułki. Do dzieła.


Więcej..

Farsze Do Jaj cz.2


Kontynuujemy kodeks Wielkanocne. W poprzednim odcinku Farsze do jajek opisałem dwa, wedle mnie ciekawe rozwiązania faszerowania jaj, za pomocą sosów, które mogą być wykorzystane także do innych potraw - wielkanocnych albo niekoniecznie wielkanocnych. Dziś, dla tych którzy wolą preparować farsze szybciej, prostsze przepisy. (a na końcu wersja wielkanocnych jaj dla zupełnie leniwych, wystarczająco nie dużo gorsza od jaj faszerowanych)

inskrypcja pochodzi z blogu http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

Potrawy Wielkanocne


Nadchodzące Święta Wielkanocne to z pewnością radosne święto zmartwychwstania upamiętniające zwycięstwo i wniebowzięcie Jezusa Chrystusa. Z czysto kulinarnego punktu widzenia, Wielkanoc to doba zakończenia Wielkiego Postu.

Na wielkanocnym stole powinno znaleźć się stąd przede wszystkim całość to czego brakowało przy użyciu ostatnie 40 dni. W dzisiejszych czasach nieco mało kto ściśle przestrzega reguł postu (tym bardziej Wielkiego) ale ceremoniał wystawnego i bogatego ucztowania w Niedzielę i pierwszy dzień tygodnia Wielkanocny przetrwała pewno w większości polskich domów do dzisiaj. Potrawy Wielkanocne to coś specjalnego i w większości przypadków przykładamy do ich wyboru i sporządzenia wyjątkową uwagę.

Ten wpis pochodzi z blogu http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

przepisy na Majówkę


Majówka 2010 za pasem tak więc warto by było sobie przypomnieć, co jest dozwolone upichcić pod chmurką. Pogoda, co prawda, zapowiada się ileś deszczowa (Pogoda Na koniec tygodnia Majowy 2010) no ale deszcze mają być lecz wciąż przelotna, a nie licząc tym może prognozy się jeszcze poprawią. W końcu na pierwsze grillowanie i posiłek na świeżym powietrzu czekał człek za pomocą całą zimę wobec tego miły deszczyk nie powinien być przeszkodą ...


Więcej..

Mięsa Na Święta


I niestety, jak co roku, przedświąteczna ganiany nie pozwala na realizacja wszystkich zaplanowanych rzeczy. Chciałem coraz napisać o mięsach na świąteczne śniadanie i świąteczny obiad ale czasu nie staje - na mieście korki, w sklepach tłumy - wszystko załatwia się dwa ewentualnie i trzy baty dłużej niż zwykle. pewnie większość z Was przygotowała już sobie mięsa ale prawdopodobnie jeszcze nie wszyscy, może ktoś się będzie zabierał za pieczenie dzień dzisiejszy wieczór czy też jutro rano. Dla tych, na szybko, dwa kodeks na schab - na prawdę godne polecenia ... A innym może przepisy owe przydadzą się na Wielkanoc albo na następne Boże Narodzenie.
wpis pochodzi z http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

korpulentny Czwartek


Tłusty Czwartek obchodzimy w tym roku trochę wcześniej niż w zeszłym - już 11 lutego. W 2010 roku czekają nas dwa kulinarne święta jakby pod kategoria bo dwa dni wcześniej, 9 lutego, obchodzimy Dzień Pizzy


Więcej..

Farsze Do Jajek


W poprzednim wpisie pt. Potrawy Wielkanocne opisywałem w ogóle pomysły na świąteczne dania. w tym momencie zajmijmy się szczegółowymi przepisami. Na początek, jak by mogło być inaczej, sztandarowa stołek wielkanocna - jajka. Dziś proponuję dwa nietypowe farsze do jaj. Ich nietypowość polega na tym, że wykorzystamy do ich zrobienia, prezentowane już na tym blogu, standardowe sosy/pasty. W pierwszym przypadku tapenadę, w drugim paprykowy sos romesco.


Więcej..

Wielkanoc Staropolska


Przeglądając sobie kulinarne materiały związane z Wielkanocą natrafiłem na książkę z 1830 roku pod dość długim tytułem - Domy i dwory: w pobliżu tem opisanie apteczki, kuchni, stołów, uczt, biesiad, trunków i pijatyki; łażni i kąpieli; łóżek, pościeli, ogrodów, powozów i koni; błaznów, karłów, wszelkich zwyczajów dworskich i różnych obyczajowych szczegółów za pomocą Łukasza Gołębiowskiego członka Towarzystwa Królewskiego Warszawskiego Przyjaciół Nauk wydanej nakładem autora, druk N.Glucksberga, a w niej uroczysty uwagi relacja staropolskiej wielkanocy, a trafnie produktów jakie 'szły' na szlachecki stół ...


Więcej..

Święconka


Z okazji zbliżających się Świąt Wielkanocnych popełniłem dwa dni temu tekst, bazujący na fragmencie książki wydanej w 1830, o staropolskiej Wielkanocy. Znajdujemy tam kawałek o 'potrzebach do święcenia', w którym czytamy o jakichś ogromnych ilościach święconych potraw (między innymi: 12 kop jaj, 15 baranków, 12 szynek wędzonych). Nie wiem czy dobrze zrozumiałem, bo styl pisania jest staropolski ale jak byk stoi 'potrzeby do święcenia', a po nim wyliczanka. Być prawdopodobnie w dworach święciło się potrawy na cały rok dla wszystkich domowników tak więc te ilości. W dzisiejszych czasach święconka wygląda skromniej, są to raczej mniejsze, symboliczne ilości ale jaja, baranek i wędlina powinna się w niej znaleźć. No właśnie co powinno jeszcze wynaleźć się w koszyku do święcenia na Wielkanoc? ...


Więcej..

pożywienie na Sylwestra


dzień dzisiejszy postscriptum dla Warszawiaków i gości Warszawy, którzy zdecydują się, lub już zdecydowali się, spędzić noc sylwestrową na MDM. dowolny czas temu pisałem o Fish&Chips w Warszawie. Wtedy, gdy to pisałem, bar był jeszcze zamknięty ...


Więcej..

Jak w żółwim tempie gotować jajka?


Do Wielkanocy 2010 zostało nam jeszcze cokolwiek czasu lae dlatego że trafiłem na dwoje urocze strony na idea gotowania jajek, dziś kwestia jajeczny. Myślę, że każdy, co więcej niezbyt wprawny kucharz, mniej więcej orientuje się jak w żółwim tempie dusić jajka aby zrobiły się one na miękko, półmiękko lub na twardo. jeśli tuz nie pamięta, to poniżej kilka słów przypomnienia, a dalej będzie o wspomnianych uprzednio stronach ...


Więcej..

Apetito


W sieci krążą informacje, że firma Adobe stworzyła książkę kucharską Apetito. biznes poważna i uznana raczej, co prawda, na innym polu ale brand is brand w związku z tym wzorzec ów przyciągną moją uwagę. Jak wygląda Apetito, pozycja bibliograficzna kucharska od Adobe? ...


Więcej..

Polacy nie gęsi ... czyżby?


W dzisiejszej wyborczej pojawił sie paragraf na materia chęci wprowadzenia "nowej polskiej tradycji" polegającej na jedzeniu gęsi 11 listopada w obrzęd niepodległości. W pierwszym momencie nasunął mi się tytuł notki "Polacy nie gęsi i swe gęsi mają" ale później puknąłem się w głowę, bo ...


Więcej..

Sledzie Na Wigilię


nieco dni temu rozpocząłem mój kulinarny serial świąteczny. W pierwszym odcinku, niezależnie od wstępu, było kilka słów o zupach (Przepisy Na Wigilię), dziś chciałby oddać nieco przepisów na wigilijne śledzie. wszelako akuratnie nie wiem, czy słowo "wigilijne" jest tu najlepszym słowem, bo prawo co prawdziwość są jak w największym stopniu postne i na wieczerze wigilijną pasują jak ulał, ale takie śledzie to oraz coś co bezbłędnie urozmaici świąteczne śniadanie i wolno je ze smakiem zajadać się dzięki całe Święta Bożego Narodzenia.
inskrypcja pochodzi z blogu http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

Pierogi Wigilijne


jako że zbliżają się Święta Bożego Narodzenia od kilku dni prowadzę serial świąteczny. ostatnio była dykcja o śledziach na Wigilię, dziś czas na wigilijne pierogi O pierogach pod kątem Świąt i Wigilii pisałem już jakiś trwanie temu. dzisiaj przypominam te przepisy. dlatego że wszystkie są jak najbardziej postne, nadają się doskonale na wigilijny stół. między rzeczonych przepisów jest wigilijna klasyka, czyli pierogi z kapustą i pierogi z kapustą i grzybami ale są też prawo na, na prawdę godne polecenia, pierogi z soczewicą i pierogi z kaszą gryczaną. Oto przepisy na wigilijne pierogi.
tekst pochodzi z http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

znalezionych: 16, strona 1 z 2
<<<  -  1  2  -  >>>